Der Sauerstoff-Flow gibt die Zufuhrmenge von Sauerstoff in Litern pro Minute an. Je Höher der Bedarf an zusätzlich zugeführtem Sauerstoff ist, umso höher ist auch der Sauerstoff-Flow.
Die von einem Facharzt vorgeschriebene Sauerstoffzufuhrmenge kann an den verschiedenen Sauerstoffsystemen entsprechend eingestellt werden, bei Druckgasflaschen z. B. mit Hilfe eines Druckminderers.